leckere Fleischgerichte: Chili con Carne
gefüllter Nackenbraten
Burgunder Schinken
saftiger Spießbraten
pikantes Lachsfleisch, gefüllt
Schinkenbraten mit knuspriger Schwarte
Nacken Senf Braten
mageres Kasseler
Kasseler im Blätterteig
zarter Rinderbraten in Soße
Rinderrouladen in Soße
Spare Ribs
Spanferkel Schinken
Kohlrouladen
Rindergulasch mit Paprika
Hackfleisch Torte
Frisch aus der Pfanne:
Koteletts
Schnitzel
Hähnchenschnitzel
Mandelmedaillons
Frikadellen
Chicken Sticks
Hähnchenkeulen
Schnitzel Pfannen:
Mozzarella Taschen in Tomatensoße
Sahneschnitzel
Jägerschnitzel
Zigeunerschnitzel
Schlemmer Pfannen:
Schweine Filet Medaillons in
hausgemachter Tomatensoße
Schweine Filet Medaillons mit
Broccoli oder Spargel überbacken Schweine Filet Medaillons in
Champignon- oder Pfifferling Rahmsoße gefüllte Schweinelendchen mit Mett in Jägersoße oder mit Frischkäse in Tomatensoße
Geschnetzeltes:
Pfefferrahm Geschnetzeltes
Schinkenrahm Geschnetzeltes
Rinder Filet Geschnetzeltes "Stroganoff"
Puten Geschnetzeltes in Champignon Rahmsoße
Geflügel Leckereien:
Hähnchenschnitzel "Florida"
mit fruchtiger Currysoße Hähnchenschnitzel "Saigon"
mit Süß Sauer Soße Hähnchenschnitzel "Toscana"
auf sahnigem Blattspinat Hähnchenschnitzel "Roma"
mit aromatischer Tomatensoße Spanische Geflügel Reis Pfanne
mit Shrimps und kleinen Hähnchenschenkeln Entenbrust in
hausgemachter Orangensoße Puten Pfanne mit knackigem Wokgemüse Auflauf "Hühnerdieb" mit Hähnchenfleisch,
Kartoffeln, Broccoli und Champignons
Bayerische Spezialitäten:
Schweins Haxen
Grillbauch
gebratenes Ripper'l
mageres Schweinenüsschen in Zwiebelsoße
Leberknödel Suppe
Leberkäs, so frisch und so gut wie in Bayern
Münchner Weißwürst'l,
nach Ruhpoldinger Original Rezept!
echt Westfälisch:
deftiges Grünkohlessen:
frisch gekochter Grünkohl, Kasseler, Bauchfleisch,
Kohlwurst, Kartoffeln, Bratkartoffeln Wurstebrei mit Kartoffeln, Gurke und Rote Bete Pfefferpotthast mit Kartoffeln und Gurke
Exotic aus dem Wok:
ganz nach Wunsch:
Puten-, Rind-, Schweinefleisch mit
buntem Gemüse, Pilzen, Nudeln oder Reis Ihr Gericht wird mit einer aus vier köstlichen Soßen abgerundet,
von Süß-Sauer bis Ingwer-Ananas
Frisch aus dem Suppenkessel:
Suppen und Eintöpfe bis zu 1000 Portionen!
Für uns kein Problem.
Besonders zu empfehlen:
Das DLG prämierte Lauch Creme Süppchen und
Overbeck's Gulasch Suppe in Spitzenqualität
Sonntags Süppchen und Hühner Suppe mit reichlich Einlage! Gemüse Beilagen:
Gemüsepfanne "Palermo" mit knackigem Paprika und kleinen Kartoffeln Neu und Lecker!
buntes Gala-Gemüse
Leipziger Allerlei
Dicke Bohnen in Schmand
Rahmwirsing
Rosenkohl
Rotkohl
Sauerkraut
frische Salate
Beilagen:
Rösties
Salzkartoffeln
Kartoffelgratin
Kartoffelpürree
Bratkartoffeln
Reis
diverse Nudeln
Speckkartoffelsalat
Kartoffel Rucola Salat
Salate aus Eigener Herstellung Pasta: Penne mit Putenstreifen und frischem Gemüse
Tortellini in Käse Sahne Soße
Lachsnudeln in Carbonara Soße
hausgemachte Lasagne "Napoli"
hausgemachte Spinat Lasagne
Schinken Nudeln "Alfredo" Nudeln mit Pfifferlingen, Tomaten und Rinderfiletspitzen
Kalte Spezialitäten Vorschläge: rustikale hausmacher Wurstplatten
feine Schinkenplatten
gut belegte und dekorierte Brötchen und Brote
Kasseler und Bratenplatten
Schinkenröllchen mit Spargel
Schinken Lauch Törtchen
Carpaccio vom Rinderfilet
Vitello Tonnato Dessert Vorschläge: Zabajone Mousse
Vanille Mousse
Schoko Mousse
Mascarpone Creme mit Früchten der Saison
Rote Grütze mit Vanille Soße
Zitronen Quark
locker leichter Orangen Pudding | 
